Deliciosa tarta de manzana de Normandía: receta francesa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre francés clásico? Te presentamos la receta de la deliciosa tarta de manzana de Normandía. ¡Anímate a cocinarla y disfruta de su exquisito sabor!
Ingredientes para hacer Deliciosa tarta de manzana de Normandía
- 250 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 kilogramo de manzanas reineta
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 250 ml de nata líquida
- 1 copa de brandy
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la harina con la mantequilla cortada en cubos. Añade el huevo y la pizca de sal. Amasa hasta que la masa quede homogénea. Deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. En una sartén, derrite la mantequilla y añade las manzanas. Agrega el azúcar y cocina a fuego medio durante 15 minutos. Añade el brandy y cocina por 5 minutos más.
- Extiende la masa sobre un molde para tarta y pincha la base con un tenedor. Añade las manzanas y distribúyelas de manera uniforme.
- En otro bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Vierte la mezcla sobre las manzanas.
- Hornea la tarta a 180°C durante 45 minutos.
- Saca la tarta del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejo útil
Si no tienes un molde para tarta, puedes utilizar un molde para quiche.
Detalle del valor nutricional
- Calorías por porción: 347 kcal
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 36 g
- Proteínas: 5 g
Características
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: Francesa
- Rendimiento: 8 porciones
¡No esperes más para disfrutar de esta deliciosa tarta de manzana de Normandía! Sorprende a tus amigos y familiares con este postre tradicional francés.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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