Deliciosa receta de ropa vieja de pollo: ¡Descubre cómo prepararla!

Deliciosa receta de ropa vieja de pollo: ¡Descubre cómo prepararla!

Si estás buscando una receta sabrosa y llena de sabor, no puedes dejar de probar la deliciosa ropa vieja de pollo. Este plato tradicional es perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla grande, añade agua y las pechugas de pollo. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas. Luego, desmenuza el pollo en hebras.
2. Pica la cebolla, los pimientos, los ajos, los tomates y la zanahoria en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla, los pimientos, los ajos y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
4. Agrega los tomates a la sartén y cocina por unos minutos más.
5. Añade las hebras de pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien.
6. Incorpora la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos para que los sabores se integren.
7. Sirve la ropa vieja de pollo caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

• Puedes acompañar la ropa vieja de pollo con arroz blanco o tortillas de maíz.
• Si quieres agregar un toque de picante, puedes añadir chiles jalapeños o salsa de pimiento rojo.
• Para ahorrar tiempo, puedes utilizar pollo desmenuzado previamente cocido.

Valor nutricional:

La ropa vieja de pollo es una receta nutritiva que aporta proteínas, vitaminas y minerales esenciales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras añaden fibra y nutrientes. Recuerda controlar las porciones y acompañar con alimentos equilibrados para una alimentación saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6 personas

Datos interesantes de la receta:

La ropa vieja de pollo es un plato tradicional de la gastronomía cubana. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los esclavos utilizaban los restos de carne para crear nuevos platos. La receta se popularizó en la isla y luego se extendió a otros países de Latinoamérica. Hoy en día, es considerada un tesoro culinario y una muestra de la creatividad en la cocina.