Delicioso Roscón de Reyes de Mazapán: ¡La Receta Perfecta!
¿Estás buscando la receta perfecta para preparar un delicioso Roscón de Reyes de Mazapán? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos cómo hacer paso a paso este exquisito postre navideño que hará las delicias de toda tu familia.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de almendras molidas
- 3 huevos
- 50 ml de leche
- 10 gramos de levadura fresca
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- Una pizca de sal
- Frutas confitadas para decorar
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, las almendras molidas y la sal.
- Agrega la levadura fresca desmenuzada y mezcla bien.
- Añade los huevos previamente batidos, la mantequilla derretida, la leche y las ralladuras de limón y naranja.
- Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 2 horas en un lugar cálido.
- Una vez que la masa haya fermentado, divídela en dos partes iguales y dale forma de rosca.
- Coloca las roscas en una bandeja de horno previamente engrasada y deja reposar durante 30 minutos más.
- Decora el roscón con las frutas confitadas y pincela con huevo batido.
- Prepara el horno a 180 grados y hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que esté dorado.
- Una vez listo, deja enfriar y ¡disfruta de tu delicioso Roscón de Reyes de Mazapán!
Consejos útiles
Para obtener un roscón aún más esponjoso, puedes añadir una cucharadita de agua de azahar a la masa. También es importante respetar los tiempos de reposo para que la levadura haga su trabajo correctamente.
Valor nutricional
El Roscón de Reyes de Mazapán es un postre rico en carbohidratos y grasas. Recuerda disfrutarlo con moderación como parte de una alimentación equilibrada.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Postre navideño
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta
El Roscón de Reyes es una tradición típica de la festividad del Día de Reyes en España. Se cree que esta deliciosa receta tiene su origen en el siglo XVIII en la ciudad de Madrid. Actualmente, el Roscón de Reyes se ha convertido en un dulce muy popular durante las fiestas navideñas en muchos países.
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