Salsa curry Dukan: ¡Sabor exquisito y apta para la dieta Dukan!
Salsa curry Dukan: ¡Sabor exquisito y apta para la dieta Dukan!
¿Estás buscando una salsa sabrosa y saludable para acompañar tus platos mientras sigues la dieta Dukan? ¡No busques más! Te presentamos la receta de la salsa curry Dukan, una deliciosa opción para condimentar tus comidas sin romper con tus objetivos de pérdida de peso.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 lata pequeña de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Agua, si es necesario
Modo de preparación:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo triturado, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade el curry en polvo, el comino en polvo y el jengibre en polvo. Cocina por un minuto para que los sabores se mezclen.
- Incorpora el tomate triturado y mezcla bien. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
- Deja cocinar a fuego bajo durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Si deseas intensificar el sabor de la salsa, puedes agregar otras especias como cúrcuma, cilantro en polvo o chile en polvo. Recuerda ajustar las cantidades según tu preferencia personal.
Valor nutricional (porción de 100g):
- Calorías: 48 kcal
- Grasas: 2.5g
- Carbohidratos: 5.3g
- Proteínas: 1.2g
- Fibra: 1.1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La salsa curry es originaria del subcontinente indio y es muy popular en la cocina asiática. Su sabor distintivo y picante ha conquistado paladares de todo el mundo. Se cree que el curry se originó en la región de Tamil Nadu, en el sur de India, y desde entonces se ha convertido en un condimento esencial en muchas culturas culinarias.
Ahora que conoces la receta de la salsa curry Dukan, no dudes en incorporarla en tus platos favoritos durante tu dieta. ¡Disfruta de su sabor exquisito mientras cuidas de tu salud y bienestar!
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