Torta Tres Leches Venezolana: Delicia tradicional en Venezuela
Torta Tres Leches Venezolana: Delicia tradicional en Venezuela
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- Canela en polvo para decorar
Modo de preparación
- En un tazón, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la leche y la esencia de vainilla, continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar.
- En otro recipiente, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche.
- Perfora la torta con un tenedor y vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre la torta.
- Refrigera por al menos 2 horas para que la torta absorba bien las tres leches.
- Antes de servir, espolvorea canela en polvo por encima.
Consejos útiles
Para una textura más esponjosa, puedes separar las claras de las yemas de los huevos y batir las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la masa.
Valor nutricional
La torta tres leches venezolana es una delicia indulgente, rica en calorías y grasas. Se recomienda disfrutarla con moderación como un postre ocasional.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta
La torta tres leches es un postre icónico en la gastronomía venezolana. Se cree que su origen se remonta a principios del siglo XX en Nicaragua, pero rápidamente se popularizó en toda América Latina, incluyendo Venezuela.
En Venezuela, la torta tres leches se ha convertido en un símbolo de celebración y se disfruta en ocasiones especiales como cumpleaños, bodas y fiestas. Su textura esponjosa y su sabor dulce la hacen irresistible para los amantes del dulce.
