Tortitas sin huevo: receta fácil y deliciosa

Tortitas sin huevo: receta fácil y deliciosa

¿Sabías que es posible disfrutar de unas deliciosas tortitas sin utilizar huevos en su preparación? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera sencilla y con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche (puede ser de origen vegetal)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. Añade la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla (si decides utilizarla). Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Vierte pequeñas porciones de masa en el sartén caliente y cocínalas hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
5. Voltea las tortitas y cocínalas por el otro lado hasta que estén ligeramente doradas.
6. Sirve las tortitas calientes y acompáñalas con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, frutas frescas o crema batida.

Consejos útiles:

• Si deseas unas tortitas más esponjosas, puedes agregar una cucharadita de vinagre blanco a la mezcla antes de añadir la leche.
• Si no tienes polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio en su lugar. Añade 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de jugo de limón o vinagre blanco a la mezcla de ingredientes secos.
• Recuerda que la cantidad de masa que viertas en el sartén determinará el tamaño de tus tortitas. Ajusta la cantidad según tus preferencias.

Valor nutricional:

Las tortitas sin huevo son una excelente opción para personas con intolerancia o alergia a este alimento. Además, son una fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables provenientes del aceite vegetal. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o merienda
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 8 tortitas de tamaño mediano

Datos interesantes de la receta:

Las tortitas, también conocidas como pancakes o hotcakes, son un plato originario de Estados Unidos. Se cree que su origen se remonta a la época de los colonos europeos en América del Norte. Con el tiempo, se han popularizado en diferentes países y actualmente existen diversas variantes de esta deliciosa preparación.