Deliciosas recetas de yuca con huevo: ¡Descubre cómo prepararlas!

Deliciosas recetas de yuca con huevo: ¡Descubre cómo prepararlas!

Si te encanta disfrutar de platos sabrosos y fáciles de preparar, las recetas de yuca con huevo son perfectas para ti.
La combinación de la yuca, un tubérculo versátil y delicioso, con el huevo, una fuente de proteínas, te brindará una
experiencia culinaria única. A continuación, te mostraremos cómo preparar estas deliciosas recetas.

Ingredientes:

• Yuca fresca
• Huevos
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y lava la yuca, luego córtala en trozos pequeños.
2. Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté tierna.
3. Escurre bien la yuca y machácala hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma bolitas con la masa de yuca y hazles un hueco en el centro.
5. En una sartén, calienta el aceite y fríe las bolitas de yuca hasta que estén doradas.
6. En otro recipiente aparte, bate los huevos y añade sal al gusto.
7. Vierte los huevos batidos en el centro de las bolitas de yuca.
8. Cocina a fuego medio hasta que los huevos estén cuajados.
9. Sirve y disfruta de tus deliciosas yucas con huevo.

Consejos útiles:

• Para un sabor extra, puedes añadir queso rallado a la masa de yuca antes de formar las bolitas.
• Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las bolitas de yuca en lugar de freírlas.
• Acompaña tus yucas con huevo con una salsa de tu elección, como guacamole o salsa de tomate.

Valor nutricional:

Las yucas con huevo son una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, la yuca es rica
en vitamina C y minerales como el calcio y el potasio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 4 porciones

Datos interesantes de la receta:

Las yucas con huevo son un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en países como
Colombia y Venezuela. Esta receta tiene sus orígenes en la cocina indígena y se ha transmitido de generación en
generación.