Delicioso buttercream de caramelo: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti. En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar un delicioso buttercream de caramelo, una opción dulce y cremosa que conquistará el paladar de todos. ¡No te lo puedes perder!
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 400 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de caramelo líquido
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2-3 cucharadas de leche
Modo de preparación paso a paso:
- En un bol grande, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
- Agregar el azúcar glas poco a poco, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien incorporado.
- Añadir el caramelo líquido y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si la mezcla está demasiado espesa, agregar 1 cucharada de leche a la vez hasta obtener la consistencia deseada.
- Una vez lista, puedes decorar tus cupcakes, pasteles o cualquier postre que desees con esta deliciosa buttercream de caramelo.
Consejos útiles:
– Puedes utilizar caramelo líquido comprado en el supermercado o hacerlo casero.
– Si prefieres un sabor más intenso a caramelo, puedes aumentar la cantidad de caramelo líquido en la receta.
– Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar su mezclado.
Valor nutricional:
Esta información puede variar dependiendo de las marcas y cantidades utilizadas, pero en general, una porción de buttercream de caramelo (aproximadamente 2 cucharadas) contiene alrededor de 200 calorías, 10 gramos de grasas saturadas y 25 gramos de azúcar.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: sin cocción
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Suficiente para decorar 12 cupcakes o un pastel de tamaño mediano
Datos interesantes de la receta:
Aunque la receta de buttercream de caramelo no tiene un origen específico, se ha convertido en un clásico de la repostería en muchos países. El caramelo es un ingrediente que se utiliza en diversas preparaciones dulces desde hace siglos, y su combinación con la mantequilla y el azúcar glas crea una textura suave y un sabor irresistible.
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