Descubre el auténtico sabor del chimichurri uruguayo

Descubre el auténtico sabor del chimichurri uruguayo

¿Te gustaría conocer la receta del delicioso chimichurri uruguayo y disfrutar de su auténtico sabor en tus comidas? ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender a prepararlo paso a paso!

Ingredientes:

• 1 taza de perejil fresco picado
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de orégano seco
• 1 cucharada de ají molido
• 1 cucharada de comino molido
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla el perejil, el ajo, el orégano, el ají molido y el comino.
2. Agrega el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto, y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
3. Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar.
4. Deja reposar la salsa durante al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen.
5. Sirve el chimichurri uruguayo como aderezo para carnes asadas, pescados o verduras a la parrilla.

Consejos útiles:

Si quieres un chimichurri más suave, puedes reducir la cantidad de ají molido. Si prefieres un sabor más picante, añade una pizca de pimiento rojo en polvo.

Valor nutricional:

El chimichurri uruguayo es una salsa baja en calorías y rica en nutrientes. Aporta antioxidantes gracias al perejil y al ajo, y también contiene grasas saludables provenientes del aceite de oliva.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de reposo: 30 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El chimichurri es una salsa tradicional de la gastronomía uruguaya y argentina. Se cree que su origen se remonta a los inmigrantes europeos que llegaron a América del Sur en el siglo XIX. En Uruguay, el chimichurri es especialmente popular como acompañamiento de los famosos asados y chivitos.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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