Pollo al Disco con Vino Blanco y pollo: Una Deliciosa Receta
¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa cena con esta receta de pollo al disco con vino blanco! Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares, ya que su preparación es sencilla y el resultado es impresionante. A continuación, te compartimos los ingredientes, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
– 1 kilo de pechuga de pollo cortada en cubos
– 2 cebollas grandes cortadas en julianas
– 3 dientes de ajo picados
– 2 pimientos rojos cortados en tiras
– 1 taza de vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: papas cortadas en rodajas y zanahorias en cubos
Modo de preparación paso a paso:
1. Calienta el disco o sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
2. Agrega el ajo y las cebollas y saltea hasta que estén doradas.
3. Agrega los cubos de pollo y saltea hasta que estén dorados por todos lados.
4. Agrega los pimientos y las papas (si las estás usando) y saltea durante unos minutos más.
5. Agrega el vino blanco y revuelve bien.
6. Tapa el disco o sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las papas y zanahorias estén tiernas.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
– Si no tienes un disco o sartén grande, puedes usar una olla grande.
– Puedes agregar otras verduras como champiñones, calabacines, o berenjenas según tu gusto.
– Si no tienes vino blanco, puedes usar caldo de pollo o agua con limón y hierbas.
Valor nutricional:
Esta receta de pollo al disco con vino blanco es una excelente fuente de proteína gracias al pollo, y además incluye verduras como la cebolla y los pimientos, que aportan vitaminas y fibra. Si agregas papas y zanahorias, también obtendrás carbohidratos y más vitaminas.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
El pollo al disco es un plato típico de la cocina argentina, y se prepara en un disco de arado, que es una herramienta de trabajo de los gauchos. Este plato se ha popularizado en otros países de Sudamérica y en España, y existen variaciones según la región y los ingredientes disponibles. La versión con vino blanco es una opción más sofisticada y deliciosa. ¡Disfruta!
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