Delicioso quiche de calabacín sin nata: receta fácil y saludable

Delicioso quiche de calabacín sin nata: receta fácil y saludable

¿Te encantan las quiches pero prefieres opciones más saludables? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta deliciosa de quiche de calabacín sin nata que seguro te va a encantar. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla pequeña
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 50 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete y extiéndela en un molde para tarta.
2. Corta los calabacines en rodajas finas y la cebolla en juliana.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
4. Añade las rodajas de calabacín y cocina hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. En un bol aparte, bate los huevos y mezcla con la leche y el queso rallado.
6. Vierte la mezcla sobre la masa de hojaldre y distribuye uniformemente las verduras salteadas.
7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa quiche de calabacín sin nata.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas, para darle más sabor y variedad.
• Si quieres una versión más ligera, puedes utilizar masa filo en lugar de hojaldre.
• Esta quiche también se puede disfrutar fría, por lo que es perfecta para llevar como almuerzo o cena para llevar.

Valor nutricional:

Esta receta de quiche de calabacín sin nata tiene un valor nutricional aproximado por porción de:

• Calorías: 250
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Quiche
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El quiche es un plato originario de la región de Lorena, en el noreste de Francia. Tradicionalmente, se prepara con una base de masa quebrada y una mezcla de huevos y nata. Sin embargo, esta versión sin nata es igual de deliciosa y mucho más saludable. El calabacín le da un toque fresco y ligero, mientras que el queso le aporta ese sabor irresistiblemente cremoso. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato exquisito!