Delicioso quiche Lorraine de puerros y queso de cabra: ¡una combinación irresistible!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa combinación de sabores? No busques más, porque te traemos una receta de quiche Lorraine de puerros y queso de cabra que es simplemente irresistible. Prepárate para disfrutar de esta exquisita mezcla de ingredientes en cada bocado.

Ingredientes:

• 1 masa brisée
• 3 puerros
• 150 g de queso de cabra
• 200 ml de crema de leche
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltea los puerros cortados en rodajas finas hasta que estén tiernos.
3. En un bol, bate los huevos y agrega la crema de leche. Mezcla bien.
4. Añade los puerros salteados a la mezcla de huevos y crema. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve nuevamente.
5. Coloca la masa brisée en un molde para tarta y vierte la mezcla de huevos, crema y puerros sobre la masa.
6. Desmenuza el queso de cabra por encima de la mezcla.
7. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cuajado.
8. Sirve caliente y disfruta de este quiche Lorraine de puerros y queso de cabra.

Consejos útiles:

• Puedes añadir otros ingredientes a tu quiche, como champiñones o bacon, para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar leche desnatada en lugar de crema de leche.
• Acompaña este quiche con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Valor nutricional (por porción):

• Calorías: 320
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 20 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Quiche
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

El quiche Lorraine es una receta originaria de la región de Lorena, en el noreste de Francia. Tradicionalmente, se elabora con panceta y queso gruyere, pero esta versión con puerros y queso de cabra le da un toque diferente y delicioso. Este plato se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor y versatilidad. ¡No dudes en probarlo y deleitar a tus seres queridos con esta combinación de sabores única!