Receta de arenque y apio: una deliciosa combinación
¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día? Si es así, no busques más, porque hoy te presentamos la receta de arenque y apio. Este plato te sorprenderá por su sabor único y su alto valor nutricional. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes:
- 4 filetes de arenque fresco
- 2 tallos de apio picados en cubos pequeños
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el apio picados y saltea durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Añade los filetes de arenque a la sartén y cocina durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para que el arenque quede crujiente, es importante asegurarse de que esté bien seco antes de cocinarlo.
- Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz.
- Si no te gusta el apio, puedes sustituirlo por otra verdura de tu elección.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 28 g
- Grasas: 13 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arenque es un pescado muy popular en países como Suecia, Noruega, Dinamarca y Alemania. Se utiliza en muchas recetas tradicionales, como el famoso «smörgåsbord» sueco. Además, el arenque es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Por su parte, el apio es una verdura baja en calorías y rica en fibra, que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable. En conjunto, el arenque y el apio hacen una combinación perfecta para una comida saludable y deliciosa.
