Receta de arroz a la milanesa con salchicha: ¡Sabor italiano en tu mesa!

Receta de arroz a la milanesa con salchicha: ¡Sabor italiano en tu mesa!

¿Quieres saborear un plato italiano en casa? ¡Prueba esta deliciosa receta de arroz a la milanesa con salchicha!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 4 salchichas italianas cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y revuelve hasta que esté cubierto de aceite.
3. Vierte el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol.
4. Agrega el agua, sal y pimienta al gusto. Revuelve y tapa la olla.
5. Cocina a fuego medio-bajo durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
6. En otra sartén, cocina las salchichas italianas hasta que estén doradas.
7. Cuando el arroz esté listo, agrega el queso parmesano rallado y las salchichas italianas. Revuelve y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si quieres un arroz más cremoso, agrega 1/2 taza de crema de leche al final de la cocción.
• Puedes sustituir las salchichas italianas por cualquier otro tipo de salchicha de tu preferencia.
• Para un toque extra de sabor, agrega una pizca de azafrán al arroz.

Valor nutricional:

• Calorías: 372 por porción
• Grasas: 20g
• Proteínas: 14g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 1g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El arroz a la milanesa es un plato típico de la región de Lombardía en Italia. Se cree que su origen se remonta al siglo XVI y que fue creado por los cocineros de la corte de los Sforza en Milán. La receta original lleva azafrán, que le da el característico color amarillo, y se sirve acompañado de ossobuco, un guiso de carne de ternera.