Receta de arroz con alubias blancas y acelga: ¡prueba esta deliciosa combinación!
¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para probar en casa? ¡Tenemos la solución perfecta! Te presentamos la receta de arroz con alubias blancas y acelga. Esta combinación es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y nutritivo.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 1 lata de alubias blancas
- 4 hojas de acelga
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, pela y pica la cebolla y el ajo.
- Lava y corta las hojas de acelga en trozos pequeños.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y dora la cebolla y el ajo durante unos minutos.
- Añade las alubias blancas y las hojas de acelga a la sartén y cocina durante unos minutos más.
- Sirve el arroz en un plato y agrega la mezcla de alubias blancas y acelga encima.
- Sazona al gusto con sal y pimienta.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de pimentón o comino a la mezcla de alubias blancas y acelga.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Las alubias blancas son ricas en hierro, mientras que la acelga es una fuente de vitamina K y calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Esta receta es originaria de la región mediterránea y ha sido parte de la dieta tradicional durante siglos. Los ingredientes básicos son el arroz, las alubias y la acelga, pero puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias.
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