Deliciosa receta de arroz con costra al horno
¿Quieres sorprender a tu familia con una receta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos la receta de arroz con costra al horno, que seguro será un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos
- Queso rallado al gusto
Modo de preparación:
- En una olla, colocamos el arroz y el agua y lo cocinamos hasta que esté suave.
- En otra olla, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Agregamos el tomate triturado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Cocinamos por unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.
- Mezclamos el arroz con la salsa y lo colocamos en un recipiente para horno previamente engrasado.
- Batimos los huevos y los vertemos sobre el arroz. Espolvoreamos con queso rallado al gusto.
- Horneamos a 180°C durante 20 minutos o hasta que la costra esté dorada.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otros ingredientes a la salsa, como carne picada o camarones, para darle un toque extra de sabor.
- Sirve el arroz con costra al horno con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Valor nutricional:
Esta receta de arroz con costra al horno es rica en carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con costra es un plato típico de la cocina española, especialmente de la región de Valencia. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se cocinaba el arroz con leche y se le añadía una capa de azúcar quemada para crear la costra.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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