Deliciosa Receta de Arroz con Pollo Peruano: ¡Prepárala en Casa!
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una deliciosa receta de arroz con pollo peruano? ¡Prepárala en casa y deja a todos con ganas de más! A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida de seguir.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
– 1 pollo entero cortado en trozos
– 3 tazas de arroz
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 taza de arvejas
– 1 taza de zanahorias cortadas en cubos
– 1/2 taza de cilantro picado
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 4 tazas de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo, pimiento rojo y pimiento verde. Cocina por 5 minutos o hasta que estén suaves.
2. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega las arvejas, zanahorias y cilantro. Cocina por 5 minutos más.
4. Agrega el arroz y cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente.
5. Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
6. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
7. Deja reposar por 5 minutos antes de servir.
En tercer lugar, algunos consejos útiles:
– Puedes agregar más verduras de tu elección, como choclo o papas.
– Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar una cucharadita de comino molido.
– Si el arroz no está lo suficientemente cocido después de 20 minutos, agrega un poco más de caldo de pollo y cocina por unos minutos más.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta es una buena fuente de proteínas, carbohidratos complejos y fibra. Además, contiene vitaminas y minerales importantes como la vitamina A, vitamina C y hierro.
En quinto lugar, las características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 25 minutos.
– Tipo de receta: Plato principal.
– Cantidad de porciones: 6 porciones.
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El arroz con pollo es un plato muy popular en la cocina peruana y se cree que tiene sus orígenes en la época del Imperio Inca. Se ha convertido en un plato clásico en Perú y en muchos otros países de América Latina y se ha adaptado a diferentes estilos culinarios. ¡Disfruta de esta deliciosa versión en casa!
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