Receta de atún con verduras: ¡delicioso plato saludable!

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso y saludable? ¡Esta receta de atún con verduras es perfecta para ti! El atún es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo, mientras que las verduras aportan vitaminas y fibra para una dieta equilibrada. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato en casa.

Ingredientes:

• 2 filetes de atún fresco
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Corta la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el calabacín en juliana.
2. Pica los dientes de ajo.
3. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
4. Agrega los pimientos, la zanahoria y el calabacín. Saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Añade los filetes de atún a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados por fuera pero jugosos por dentro.
6. Sirve en un plato y disfruta.

Consejos útiles:

Para un sabor extra, puedes agregar un poco de salsa de soja o jugo de limón al atún antes de cocinarlo. También puedes marinar el atún en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas antes de cocinarlo.

Valor nutricional:

Esta receta proporciona aproximadamente 300 calorías por porción, con 30 gramos de proteínas y 10 gramos de grasas saludables. Las verduras aportan vitaminas y fibra para una dieta equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

El atún es un pescado muy popular en la cocina mediterránea por su sabor y versatilidad. Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y saludable después de un largo día de trabajo.