Delicioso bizcocho esponjoso sin yogur: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con un bizcocho esponjoso y delicioso pero no tienes yogur en casa? No te preocupes, ¡tenemos la solución! Te presentamos esta receta fácil y rápida de bizcocho esponjoso sin yogur que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- pizca de sal
Modo de preparación:
- En un bol, bate los huevos y agrega el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo hasta que la mezcla quede espumosa y blanquecina.
- Agrega la esencia de vainilla y el aceite de girasol mientras sigues batiendo.
- En otro bol, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar y disfruta de tu delicioso bizcocho esponjoso sin yogur.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Para que el bizcocho quede aún más esponjoso, separa las yemas de las claras y bate las claras a punto de nieve antes de agregarlas a la mezcla.
- No abras el horno durante los primeros 20 minutos de cocción para evitar que el bizcocho se baje.
Valor nutricional:
Por porción:
- Calorías: 291
- Grasas: 13g
- Carbohidratos: 38g
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 24g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Aunque el bizcocho es una receta que se remonta al siglo XVIII, la versión esponjosa que conocemos hoy en día se popularizó en el siglo XX gracias a la invención del polvo de hornear. ¡Ahora tú también puedes disfrutar de esta deliciosa receta en casa!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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