Deliciosa receta de brigadeiros: el dulce de chocolate brasileño

¿Eres amante del chocolate y buscas una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡No busques más! Te presentamos la receta de brigadeiros, el dulce de chocolate brasileño que te hará enamorar.

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparación paso a paso

1. En una olla, mezcla la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla.
2. Cocina la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se despegue del fondo de la olla (unos 10-15 minutos).
3. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
4. Con las manos untadas con mantequilla, forma bolitas con la mezcla y pásalas por el chocolate granulado para decorar.
5. Refrigera los brigadeiros durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Para que los brigadeiros queden más suaves y cremosos, puedes añadir una cucharada de nata o crema de leche a la mezcla.
• Si quieres darle un toque diferente a tus brigadeiros, puedes cubrirlos con otros ingredientes como coco rallado, nueces picadas o sprinkles de colores.

Valor nutricional

Cada porción de brigadeiros (una bolita) contiene aproximadamente:

• 120 calorías
• 2 gramos de proteínas
• 16 gramos de carbohidratos
• 5 gramos de grasas
• 0,5 gramos de fibra

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tipo de receta: postre
• Cantidad de porciones: 20-25 unidades

Datos interesantes

El brigadeiro es un dulce típico de Brasil, creado en los años 40 en honor al brigadier Eduardo Gomes, un héroe de la Fuerza Aérea Brasileña que participó en la Segunda Guerra Mundial. Originalmente, se preparaba con leche condensada, cacao y mantequilla, y se servía en fiestas infantiles. Hoy en día, los brigadeiros son un postre muy popular en todo el país, y se pueden encontrar en muchas variedades y sabores diferentes.