Budin esponjoso con harina integral: receta f√°cil y saludable

Budin esponjoso con harina integral: receta fácil y saludable

¡Descubre cómo preparar un delicioso budin esponjoso con harina integral!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

  1. Pre calienta el horno a 180°C.
  2. En un bol mezcla la harina integral, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro bol mezcla el aceite vegetal, la leche de almendras, los huevos y la esencia de vainilla.
  4. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla bien hasta que quede homogéneo.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea por 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  6. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir 1/2 taza de nueces picadas o arándanos secos a la mezcla antes de hornear.

Valor nutricional:

Este budin esponjoso con harina integral es una opción saludable ya que contiene fibra y nutrientes esenciales. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

  • Calorías: 250 kcal
  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Fibra: 3 g
  • Proteínas: 5 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40-45 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

El budin esponjoso es un postre tradicional que se originó en Inglaterra en el siglo XVIII. Originalmente se preparaba con pan y frutas secas, pero con el tiempo se fueron incorporando nuevos ingredientes como la harina integral. Hoy en día es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Fernando Roca
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