Budín inglés húmedo: la mejor receta aquí
¿Quieres saber cómo preparar el mejor budín inglés húmedo? Sigue leyendo y descubre los ingredientes y pasos necesarios para lograr un postre delicioso y jugoso.
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de leche
Modo de preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
- En un bol, batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos de a uno mientras se sigue batiendo.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear, agregarlo a la mezcla anterior e incorporar bien.
- Añadir la esencia de vainilla y la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en el molde y llevar al horno durante 45 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Consejos útiles:
Para darle un toque especial, puedes agregar pasas, nueces o frutas confitadas a la masa antes de hornear. También puedes servirlo con una salsa de caramelo o crema inglesa.
Valor nutricional:
Cada porción de budín inglés húmedo (100 gramos) contiene aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de grasas y 35 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El budín inglés es un postre tradicional británico que se remonta al siglo XVI. Originalmente se preparaba con pan, leche, huevos y pasas, pero con el tiempo se fueron agregando otros ingredientes y variantes, como la que hoy te presentamos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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