Butifarra con Setas: La Mejor Receta para Tu Paladar
¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa butifarra con setas? ¡Aquí te traemos la mejor receta para tu paladar! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes sobre su origen.
Ingredientes:
- 4 butifarras
- 200 gramos de setas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.
- Limpiar y cortar las setas en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir las cebollas y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar las setas y cocinar durante 5 minutos.
- Subir el fuego y añadir las butifarras cortadas en rodajas.
- Saltear todo junto durante unos minutos hasta que la butifarra esté dorada.
- Verter el vino blanco y dejar cocer hasta que se evapore el alcohol.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos Útiles:
- Si no tienes setas frescas, puedes utilizar setas en conserva.
- Acompaña tu butifarra con setas con un buen pan para mojar en la salsa.
- Puedes cambiar las setas por champiñones o cualquier otro tipo de seta que te guste.
Valor Nutricional:
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 18 gramos
- Grasas: 22 gramos
- Carbohidratos: 8 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Tipo de Receta: Plato principal
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes:
La butifarra con setas es un plato típico de la cocina catalana, especialmente en la época de otoño cuando las setas están en temporada. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a cualquier tipo de setas o champiñones que tengas a mano. ¡Prueba esta deliciosa combinación de sabores y sorprende a tus invitados con un plato tradicional catalán!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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