Churros rellenos de chocolate: la deliciosa receta casera

Churros rellenos de chocolate: la deliciosa receta casera

¿Te encantan los churros? ¿Y el chocolate? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Aprende a hacer churros rellenos de chocolate en casa con esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de harina todo uso
• 3 huevos grandes
• Aceite vegetal para freír
• 1 taza de chocolate para fundir
• 1/4 taza de leche

Modo de preparación:

1. En una cacerola mediana, coloca el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.
2. Agrega la harina y revuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla se convierta en una bola suave.
3. Retira del fuego y deja enfriar durante unos 5 minutos.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Calienta el aceite en una cacerola grande a 190°C.
6. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
7. Presiona la masa en el aceite caliente para formar los churros. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
8. Derrite el chocolate en un tazón en el microondas o al baño maría. Agrega la leche y revuelve hasta que quede suave.
9. Coloca el chocolate en una manga pastelera con una boquilla pequeña y rellena los churros.
10. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Si la masa está demasiado líquida, agrega un poco más de harina. Si está demasiado espesa, agrega un poco más de agua.
• Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír los churros. Si no lo está, los churros absorberán demasiado aceite y quedarán grasosos.
• Si no tienes una manga pastelera, puedes usar una bolsa de plástico con un agujero en una esquina para formar los churros.

Valor nutricional:

• Calorías: 300 por porción
• Grasa: 17g
• Carbohidratos: 31g
• Proteína: 5g
• Azúcar: 9g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Los churros son un postre tradicional español que se originó en la región de Madrid en el siglo XVI. Se cree que fueron creados por pastores que necesitaban una comida fácil de preparar mientras pastoreaban sus ovejas. Los churros rellenos de chocolate se han vuelto cada vez más populares en todo el mundo y son un favorito entre niños y adultos por igual.