Descubre la deliciosa receta de Pan de Yuca Colombiano
¿Quieres probar algo delicioso y diferente? Descubre la receta del Pan de Yuca Colombiano, un bocado que te transportará a los sabores auténticos de Colombia.
Ingredientes:
- 2 tazas de almidón de yuca
- 1 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla el almidón de yuca, el queso rallado, el polvo de hornear y la sal.
- Añade los huevos, la leche y el aceite, y mezcla todo hasta que quede una masa homogénea y suave.
- Forma bolitas del tamaño de una pelota de golf con la masa.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y aplástalas ligeramente con un tenedor.
- Hornea a 350 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Para que el Pan de Yuca quede esponjoso y suave, asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes y no amasar demasiado la masa.
Valor nutricional:
Cada porción de Pan de Yuca (2 bolitas) contiene aproximadamente 140 calorías, 7 gramos de grasa, 15 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6-8 porciones
Datos interesantes:
El Pan de Yuca es un platillo tradicional de la región andina de Colombia, y se cree que fue introducido por los indígenas que habitaron la zona. Hoy en día, es muy popular en todo el país y se puede encontrar en casi cualquier panadería o restaurante.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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