Receta de conejo a la barbacoa: ¡Sorprende a tus invitados!
¿Quieres sorprender a tus invitados en la próxima reunión con una deliciosa receta? ¡Prueba con el conejo a la barbacoa! Este plato es fácil de preparar y tiene un sabor único que seguro encantará a todos tus comensales. Sigue leyendo para conocer la receta completa.
Ingredientes
- 1 conejo entero
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Modo de preparación
- Prepara la salsa barbacoa mezclando la salsa barbacoa, la miel, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
- Limpia el conejo y corta en trozos medianos.
- Marina el conejo con la salsa barbacoa por al menos 2 horas en el refrigerador.
- Prende la parrilla y espera a que esté caliente.
- Cocina el conejo en la parrilla durante 20-25 minutos, volteando ocasionalmente y aplicando más salsa barbacoa si lo deseas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Puedes acompañar el conejo con una ensalada fresca o algunas papas a la francesa.
- Si no tienes una parrilla, puedes cocinar el conejo en el horno a 180°C durante 30-40 minutos.
- Si no te gusta la salsa barbacoa, puedes cambiarla por tu salsa favorita.
Valor nutricional (por porción)
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 30 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos (más 2 horas de marinado)
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes
El conejo a la barbacoa es una receta tradicional en muchos países, especialmente en América Latina y España. Se cree que se originó en la época de la colonización española, cuando los colonos introdujeron el conejo como una fuente de alimento. Hoy en día, es una receta popular en muchas reuniones familiares y eventos sociales.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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