Deliciosas costillas a la cerveza: receta fácil y rápida
¿Te encanta la carne de cerdo y la cerveza? Entonces, esta receta es perfecta para ti. Aprende a preparar unas deliciosas costillas a la cerveza en tan solo unos minutos. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 kilogramo de costillas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de azúcar
- 1 lata de cerveza (preferiblemente negra)
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las costillas y dora por todos los lados.
- Añade el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Vierte la cerveza sobre las costillas y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso.
- Una vez listas, sirve las costillas en un plato y acompaña con una guarnición de papas fritas o arroz blanco.
Consejos útiles:
- Si prefieres, puedes marinar las costillas en la mezcla de especias durante toda la noche para que absorban mejor el sabor.
- Agrega un poco de agua si la cerveza se evapora demasiado rápido.
- Puedes usar cualquier tipo de cerveza, pero la negra le dará un sabor más intenso a la receta.
Valor nutricional:
Esta receta proporciona aproximadamente 400 calorías por porción. Contiene proteínas, grasas y carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las costillas a la cerveza son un plato típico de la cocina estadounidense y se originaron en el sur del país. Se suelen servir en barbacoas y eventos deportivos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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