Deliciosa receta: crema de alcachofas para untar
¿Te encanta probar nuevas recetas deliciosas para sorprender a tus invitados? En este artículo te presentamos una opción exquisita para untar en tus panes y galletas saladas: crema de alcachofas. ¡Acompáñanos en el paso a paso para prepararla!
Ingredientes
- 1 lata de alcachofas
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de yogur griego
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Escurrir las alcachofas y picarlas en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezclar las alcachofas picadas, queso crema, yogur griego, ajo picado y aceite de oliva.
- Con una licuadora, procesar la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Refrigerar la crema por al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles
Esta crema de alcachofas es perfecta para untar en panes, galletas saladas o como dip para acompañar vegetales. Si quieres darle un toque diferente, puedes agregarle un poco de jugo de limón o ralladura de limón para darle un sabor fresco.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Grasas: 12g
- Proteínas: 6g
- Carbohidratos: 7g
- Fibra: 3g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La alcachofa es una verdura originaria del Mediterráneo y se ha utilizado en la gastronomía desde la época de los romanos. Además de ser deliciosa, es rica en antioxidantes y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra alimentación.
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