Receta fácil de crema de espinacas o acelgas para disfrutar en casa

¿Quieres disfrutar de una deliciosa crema de espinacas o acelgas en casa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Esta crema es fácil de preparar y te sorprenderá con su sabor y textura suaves. ¡No te pierdas esta increíble receta!

Ingredientes:

• 1 manojo de espinacas o acelgas
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de pollo o agua
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta las espinacas o acelgas en trozos pequeños.
2. Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega las espinacas o acelgas y revuelve durante 5 minutos.
5. Añade el caldo de pollo o agua y deja que hierva durante 10 minutos.
6. Retira del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
7. Agrega la leche y mezcla bien.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Calienta la crema a fuego medio durante 5 minutos.
10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema.

Consejos útiles:

• Puedes añadir un poco de queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una textura más espesa, puedes añadir una cucharada de maicena disuelta en agua.
• Esta crema también es ideal para acompañar con unos croutons o pan tostado.

Valor nutricional:

• Calorías: 120 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 9 g
• Fibra: 4 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Crema
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La crema de espinacas o acelgas es una receta clásica de la cocina europea, especialmente en países como Francia y España. Esta deliciosa crema es rica en nutrientes y vitaminas, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva para cualquier ocasión.