Dorada al horno con verduras: receta fácil y deliciosa

¿Estás buscando una receta fácil, deliciosa y saludable para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la «Dorada al horno con verduras», una receta que te hará lucir como todo un chef en la cocina.

Ingredientes:

• 2 doradas de ración
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón
• 1 ramita de romero

Modo de preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pica las verduras en juliana y colócalas en una bandeja para horno. Añade los dientes de ajo picados y rocía con aceite de oliva.
3. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien las verduras.
4. Limpia las doradas y colócalas encima de las verduras en la bandeja para horno.
5. Rocía las doradas con jugo de limón y aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y coloca una ramita de romero encima de cada una.
6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las doradas estén doradas y cocidas por dentro.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de pescado al horno con verduras.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar otras verduras de tu preferencia, como calabacín, berenjena o champiñones.
• Si no te gusta el sabor del romero, puedes utilizar otras hierbas frescas como tomillo o albahaca.
• Para que las doradas queden más jugosas, puedes cubrirlas con papel de aluminio mientras se hornean.

Valor nutricional:

La dorada es un pescado bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Además, las verduras aportan vitaminas y fibra, lo que hace de este plato una opción nutritiva y equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

La dorada es un pescado que se encuentra comúnmente en el Mediterráneo, y es muy valorado en la cocina española. Se dice que su nombre viene del latín «aurata», que significa «dorada» debido a su brillante color dorado.