Ensalada de pata con atún y queso: receta fácil y deliciosa

¿Quieres disfrutar de una ensalada deliciosa y fácil de preparar? Entonces, no puedes dejar de probar la ensalada de pata con atún y queso. Una receta perfecta para cualquier ocasión y con un sabor que te sorprenderá. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 pata de vaca cocida y desmenuzada
• 2 latas de atún en agua
• 100 gramos de queso fresco
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 tomate grande picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En un recipiente amplio, mezcla la pata de vaca desmenuzada con las latas de atún escurridas.
2. Agrega la cebolla y el tomate picados y mezcla bien.
3. Añade el queso fresco cortado en cubos y mezcla de nuevo.
4. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Vierte la mezcla de aceite y limón sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve fría y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes cocinar la pata de vaca en una olla con agua y sal durante 2 horas aproximadamente.
• Si quieres darle un toque más fresco a la ensalada, puedes agregar hojas de lechuga picadas.
• Para que la ensalada quede más cremosa, puedes agregar una cucharada de mayonesa.

Valor nutricional

Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, gracias al atún y la pata de vaca. Además, el queso fresco aporta calcio y la cebolla y el tomate son ricos en vitaminas y antioxidantes.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tipo de receta: Ensalada.
• Cantidad de porciones: 4 personas.

Datos interesantes de la receta

La ensalada de pata con atún y queso es un plato muy popular en la gastronomía peruana. Se suele servir en los mercados y puestos callejeros de comida, siendo una opción deliciosa y económica para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.