Deliciosa receta de endivias con dos quesos
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso? Te presentamos la receta de endivias con dos quesos que hará las delicias de todos tus comensales.
Ingredientes:
- 6 endivias
- 100 gramos de queso azul
- 100 gramos de queso crema
- 50 gramos de nueces picadas
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava y corta las endivias en tiras finas y colócalas en un bol grande.
- En otro bol, mezcla los quesos azul y crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade las nueces picadas y la miel a la mezcla de quesos y revuelve bien.
- Vierte la mezcla de quesos sobre las endivias y mezcla todo con cuidado hasta que las endivias queden bien cubiertas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor a la receta, puedes añadir un poco de ajo picado a la mezcla de quesos.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables y fibra. Además, las endivias son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, el calcio y el hierro.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La endivia es una hortaliza que se cultiva desde la época romana y que se utiliza en la cocina mediterránea desde hace siglos. Esta receta combina la frescura y el sabor amargo de las endivias con la cremosidad y el sabor intenso de los quesos, creando una mezcla única y deliciosa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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