Deliciosa receta de ensalada de coditos

¿Quieres aprender a preparar una ensalada de coditos deliciosa?

Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, esta ensalada de coditos es perfecta para ti. Además, es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Toma nota de los ingredientes y el modo de preparación!

Ingredientes:

1 paquete de coditos
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de apio picado
1 taza de pimiento morrón picado
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de vinagre
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Cocina los coditos según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
En un tazón grande, mezcla los coditos con la zanahoria rallada, el apio picado, el pimiento morrón picado y la cebolla picada.
En otro tazón, mezcla la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de mayonesa sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla bien.
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

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Consejos útiles:

Para darle un toque especial a la ensalada, puedes agregarle algunos ingredientes adicionales como maíz, aceitunas o pasas. También puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable.

Valor nutricional:

Esta receta de ensalada de coditos es rica en vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. Cada porción de 1 taza contiene aproximadamente:

Calorías: 280
Proteínas: 7 g
Grasas: 11 g
Carbohidratos: 38 g
Fibra: 3 g
Azúcares: 5 g
Sodio: 340 mg

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de refrigeración: 30 minutos
Tipo de receta: Ensalada
Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La ensalada de coditos es un plato muy popular en América Latina, especialmente en países como México y Colombia. También es conocida como ensalada de pasta y es una opción ideal para llevar a una reunión o picnic.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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