Ensalada templada de salmón ahumado: una deliciosa receta

¿Quieres disfrutar de una deliciosa ensalada templada de salmón ahumado? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta receta es fácil de preparar y te permitirá disfrutar de una comida saludable y llena de sabor.

Ingredientes:

• 200 gramos de salmón ahumado
• 6 tazas de lechuga troceada
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En un bol grande, mezcla la lechuga, la cebolla y los tomates cherry.
2. Corta el salmón ahumado en trozos y agrégalo a la ensalada.
3. En otro bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Calienta una sartén a fuego medio y agrega la ensalada. Cocina durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
6. Sirve la ensalada templada y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

Para esta receta, es importante que el salmón ahumado esté bien frío antes de agregarlo a la ensalada. También puedes agregar otros ingredientes como aguacate, queso feta o nueces para darle un toque extra.

Valor nutricional:

Esta ensalada templada de salmón ahumado es una opción saludable y baja en calorías. Una porción de 150 gramos tiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteínas y 10 gramos de grasas saludables.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2-3 minutos
• Tipo de receta: Ensalada templada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El salmón ahumado es un ingrediente muy popular en la gastronomía escandinava y se ha utilizado desde hace siglos como una forma de conservar el pescado. Además, es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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