Receta de Espagueti a la Boloñesa: ¡Delicioso y Fácil de Preparar!
¿Quieres aprender a preparar un delicioso Espagueti a la Boloñesa? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 500 gr. de espagueti
- 400 gr. de carne molida
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias medianas
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos más.
- Vierte el tomate triturado y mezcla bien. Cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos.
- Sirve los espaguetis con la salsa boloñesa por encima.
Consejos útiles
Si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino tinto durante la cocción.
Valor nutricional
Por porción (1 taza de espagueti con salsa boloñesa):
- Calorías: 420
- Grasas: 14 g
- Proteínas: 22 g
- Carbohidratos: 51 g
- Fibra: 6 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La salsa boloñesa tiene su origen en la ciudad italiana de Bolonia. Tradicionalmente se utiliza para acompañar las pastas, pero también puede ser utilizada como relleno de lasañas o para hacer empanadas.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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