Deliciosa receta de filete de corvina al tomillo
¿Quieres probar una receta de pescado deliciosa? Entonces, te presentamos esta receta de filete de corvina al tomillo que te encantará. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!
Ingredientes:
- 4 filetes de corvina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Prepara el aderezo mezclando en un tazón el aceite de oliva, el tomillo fresco, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de corvina en un recipiente y vierte el aderezo encima. Asegúrate de que los filetes estén completamente cubiertos.
- Deja marinar los filetes en el aderezo durante al menos 30 minutos en la nevera.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega los filetes de corvina y cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de filete de corvina al tomillo.
Consejos útiles:
- Si no tienes tomillo fresco, puedes usar tomillo seco en su lugar.
- Asegúrate de no cocinar en exceso los filetes de corvina para evitar que se sequen.
- Puedes acompañar los filetes de corvina con una ensalada o arroz.
Valor nutricional:
Por porción (1 filete de corvina):
- Calorías: 200
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 2g
- Proteínas: 25g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La corvina es un pescado blanco muy popular en la cocina mediterránea. Es una excelente fuente de proteínas y contiene pocas grasas saturadas. Además, el tomillo es una hierba aromática que se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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