Deliciosa receta de flan de chocolate para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡Prueba esta receta de flan de chocolate! A continuación te mostramos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes:

• 1 taza de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 200 gramos de chocolate negro
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. En una olla, mezcla la leche, la crema de leche y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente.
2. Agrega el chocolate negro y mezcla hasta que se derrita por completo.
3. En un bol, bate los huevos y la esencia de vainilla.
4. Agrega la mezcla de chocolate a los huevos y mezcla bien.
5. Coloca la mezcla en un molde para flan previamente acaramelado.
6. Cubre con papel aluminio y coloca el molde en una bandeja para horno con agua. Hornea a 180°C durante 45 minutos.
7. Deja enfriar y desmolda.

Consejos útiles:

Para acaramelar el molde, calienta 1/2 taza de azúcar en una sartén hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte en el molde y distribuye por toda la superficie antes de agregar la mezcla de chocolate.

Valor nutricional:

Esta receta de flan de chocolate tiene aproximadamente 300 calorías por porción. Además, es rica en proteínas y grasas saludables gracias a la presencia de huevos y crema de leche.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El flan es un postre típico de la cocina española y latinoamericana. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaba un postre similar llamado «tyropatina». Desde entonces, el flan se ha popularizado en todo el mundo y existen muchas variantes, como este delicioso flan de chocolate.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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