Delicioso flan de toffee y avellana: ¡Aprende a hacerlo en casa!
¡Prepara tus papilas gustativas para un delicioso postre! Estos son los ingredientes que necesitarás:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de avellanas tostadas
- 1/2 taza de salsa de toffee
- 1 cucharada de extracto de vainilla
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar el delicioso flan de toffee y avellana:
- Prepara un caramelo con el azúcar en una sartén a fuego medio. Una vez que se haya convertido en líquido y tenga un color dorado oscuro, viértelo en el fondo de un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos, las avellanas tostadas, la salsa de toffee y el extracto de vainilla hasta que todo quede bien integrado.
- Vierte la mezcla del flan en el molde con el caramelo y ponlo al horno a baño maría a 180°C durante 50 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Aquí van algunos consejos para que tu flan quede perfecto!
- Si no tienes salsa de toffee, puedes hacerla mezclando una taza de azúcar con una taza de crema de leche y una cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que se convierta en una salsa espesa.
- Para un flan más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde.
- Procura no batir demasiado los huevos, ya que esto puede hacer que el flan se agriete.
¿Quieres saber cuántas calorías tiene este postre? Aquí te dejamos la información nutricional por porción:
- Calorías: 400
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 60g
- Proteínas: 8g
Estas son algunas características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
¿Sabías que el flan es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica y Europa? Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se elaboraba con leche, miel y huevos. Hoy en día, existen muchas variantes de esta deliciosa receta, ¡y esta de toffee y avellana es una de las más deliciosas!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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