Fresas rellenas con chocolate: deliciosa receta fácil y rápida
¿Quiere sorprender a sus invitados con un postre fácil de preparar y absolutamente delicioso? ¡Pruebe estas fresas rellenas con chocolate!
Ingredientes:
- 16 fresas grandes y maduras
- 150 gramos de chocolate negro
- 50 ml de nata líquida
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gramos de azúcar glas
Modo de preparación:
- Lavar y secar las fresas. Cortar la parte superior de cada fresa y hacer un pequeño agujero en el centro con un cuchillo o un sacabocados.
- Derretir el chocolate en un recipiente a baño maría. Añadir la nata líquida, la mantequilla y la vainilla y mezclar bien hasta obtener una crema homogénea.
- Rellenar cada fresa con la crema de chocolate y colocarlas en una bandeja.
- Refrigerar durante al menos una hora para que el chocolate se endurezca.
- Antes de servir, espolvorear las fresas con azúcar glas.
Consejos útiles:
- Si las fresas son muy grandes, se pueden cortar por la mitad en lugar de hacer un agujero en el centro.
- Si no tiene nata líquida, puede utilizar leche o crema de leche.
- Para un sabor más intenso, puede añadir un poco de licor de naranja a la crema de chocolate.
Valor nutricional:
Por porción (2 fresas):
- Calorías: 192
- Grasas: 11 gramos
- Carbohidratos: 23 gramos
- Proteínas: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 1 hora
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Las fresas rellenas con chocolate son un postre clásico de la gastronomía francesa, donde se conocen como «fraises au chocolat». En España, son muy populares en la época de San Valentín y se suelen regalar como muestra de amor y cariño.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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