Deliciosos Frijoles Colombianos: La Mejor Receta

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? Entonces no busques más, porque hoy te presentamos la mejor receta de frijoles colombianos que hayas probado. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este platillo tradicional que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

1 libra de frijoles rojos
1 cebolla blanca grande
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel
1 taza de arroz blanco cocido (opcional)

Modo de preparación paso a paso

Lava los frijoles y ponlos a remojar en agua durante toda la noche.
Al día siguiente, escurre los frijoles y ponlos a cocinar en una olla con agua fresca.
Pica la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate a los frijoles cocidos.
Añade el comino, la sal y la hoja de laurel. Deja cocinar a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves.
Sirve caliente con arroz blanco cocido.

Receta Secreta Pineapple Juice: La Mejor Receta de Jugo de Piña

Consejos útiles

Si los frijoles están muy duros, puedes agregar un poco de bicarbonato de sodio al agua de remojo o de cocción.
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un chorrito de aceite de oliva al final de la cocción.
Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile picado a los frijoles.

Valor nutricional

Esta receta de frijoles colombianos es rica en proteínas, fibra y carbohidratos complejos. Además, es una excelente fuente de hierro y otros minerales esenciales para el organismo.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos (más el tiempo de remojo de los frijoles)
Tiempo de cocción: 2 horas
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 6

Receta Secreta Deliciosa receta de colada de piña y maíz, una bebida colombiana

Datos interesantes de la receta

Los frijoles colombianos son un plato tradicional de la gastronomía colombiana que se consume en todo el país. Se cree que esta receta tiene sus raíces en la época precolombina, cuando los indígenas ya consumían frijoles en sus dietas. Actualmente, los frijoles colombianos son uno de los platos más populares en Colombia y se preparan de muchas formas diferentes.

Acerca de
Últimas entradas

Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)