Deliciosas hamburguesas de cuscús: receta fácil y rápida

Deliciosas hamburguesas de cuscús: receta fácil y rápida

¿Estás buscando una manera creativa de disfrutar del cuscús? ¡Prueba estas hamburguesas de cuscús! Son fáciles de hacer y deliciosas. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas.

Ingredientes

• 1 taza de cuscús cocido
• 1/2 taza de garbanzos cocidos y triturados
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de zanahoria finamente picada
• 1/4 taza de cilantro finamente picado
• 1 huevo batido
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite para freír

Modo de preparación

1. En un tazón grande, mezcla el cuscús cocido, los garbanzos, la cebolla, la zanahoria, el cilantro, el huevo batido, el pan rallado, el comino, el pimentón dulce y la sal.
2. Forma las hamburguesas con la mezcla de cuscús y ponlas en un plato.
3. Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite esté caliente, agrega las hamburguesas de cuscús y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
5. Sirve las hamburguesas de cuscús con tu guarnición favorita. ¡Disfruta!

Consejos útiles

• Puedes sustituir el cilantro por perejil o cualquier otra hierba que te guste.
• Si la mezcla de cuscús queda demasiado seca, agrega un poco más de huevo batido o agua.
• Para hacerlas más saludables, puedes hornear las hamburguesas en lugar de freírlas.

Valor nutricional

• Calorías: 165
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 24g
• Proteínas: 7g
• Fibra: 4g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana, sin gluten
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El cuscús es un ingrediente muy popular en la cocina del norte de África y Medio Oriente. Se elabora a partir de sémola de trigo y se utiliza en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos. Estas hamburguesas de cuscús son una manera creativa de disfrutar de este ingrediente delicioso y nutritivo.