Receta de Happy Thanksgiving: Delicioso plato para celebrar
¿Quieres sorprender a tus invitados en Thanksgiving? Tenemos la receta perfecta para ti. Se trata de un plato delicioso que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Sigue leyendo para conocer los detalles!
Ingredientes:
- 1 pavo de 5 kilos
- 1 taza de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 4 ramas de tomillo fresco
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso:
- Preparar el pavo: retirar las vísceras y lavar bien por dentro y por fuera. Secar con papel de cocina.
- En una sartén grande, derretir la mantequilla y añadir la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir el vino blanco y dejar reducir durante unos minutos.
- Añadir el caldo de pollo, el tomillo fresco y salpimentar al gusto.
- Colocar el pavo en una fuente y untar la mezcla de mantequilla por todo el pavo.
- Cocinar en el horno durante 3 horas a 180°C, rociando con la mezcla de mantequilla cada 30 minutos.
- Una vez cocido, dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Consejos útiles:
- Si el pavo es muy grande, aumentar la cantidad de ingredientes proporcionalmente.
- Para evitar que el pavo se seque, se puede cubrir con papel de aluminio durante la cocción.
- Se puede añadir más hierbas frescas como romero o salvia para dar más sabor.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y grasas, pero también contiene una gran cantidad de sodio debido al caldo de pollo. Se recomienda consumir con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 3 horas
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes:
El pavo es un elemento tradicional en la cena de Thanksgiving, y se cree que fue uno de los platos principales en la cena original de 1621 en Plymouth, Massachusetts. Desde entonces, se ha convertido en un elemento esencial en la celebración de Thanksgiving en todo Estados Unidos.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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