Deliciosa receta de helado de yogur y café
¿Te gusta el helado? ¿Y el café? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Aprende a preparar un delicioso helado de yogur y café que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 500 ml de yogur natural
- 1 taza de leche
- 1 taza de café fuerte
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación:
- En una olla, mezcla la leche, el café y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
- Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
- En un tazón grande, mezcla el yogur y el extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla de café y leche al tazón con el yogur y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado.
- Una vez que el helado esté listo, colócalo en un recipiente hermético y congélalo por al menos 2 horas.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles:
Si no tienes una máquina para hacer helado, puedes congelar la mezcla en un recipiente hermético y mezclarla cada 30 minutos hasta que tenga la consistencia deseada.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 6 porciones. Cada porción tiene aproximadamente:
- Calorías: 210
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 29 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
El café helado es una bebida muy popular en Grecia, donde se le conoce como «frappé». Fue inventado en 1957 por un empleado de Nestlé que estaba en una feria en Salónica y no tenía agua caliente para preparar su café. Decidió mezclarlo con agua fría y azúcar y agitarlo en una coctelera, y así nació el frappé.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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