Deliciosa Receta de Homick Colombiano

¿Te encanta la comida colombiana? Entonces, no te puedes perder esta deliciosa receta de Homick Colombiano. Aprende a preparar este plato típico de manera sencilla y rápida. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 1 kilo de carne de res
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1 pimiento picado
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

1. Cortar la carne de res en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar la carne por todos lados. Retirar de la olla y reservar.
3. En la misma olla, agregar un poco más de aceite y sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento hasta que estén blandos.
4. Agregar la carne a la olla y mezclar bien con las verduras.
5. Añadir el arroz y el agua a la olla y mezclar bien.
6. Tapar la olla y cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y la carne esté tierna.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos Útiles

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu Homick Colombiano, puedes agregar un poco de cilantro picado justo antes de servir. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca de aguacate y tomate.

Valor Nutricional

Esta receta de Homick Colombiano es rica en proteínas, carbohidratos y fibra. Cada porción de 200 gramos contiene aproximadamente:

• Calorías: 400
• Proteínas: 25 gramos
• Carbohidratos: 40 gramos
• Fibra: 5 gramos

Características de la Receta

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 25 minutos
• Tipo de Receta: Plato Principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes

El Homick Colombiano es un plato típico de la región de los Llanos Orientales de Colombia. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los conquistadores introdujeron la carne de res en la dieta de los habitantes locales. Con el tiempo, los llaneros desarrollaron su propia versión de este plato, utilizando ingredientes y especias propias de la región.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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