Deliciosa receta de jabalí chuly para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta única y sabrosa? Entonces no te pierdas esta deliciosa receta de jabalí chuly que te enseñaremos a continuación.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de jabalí
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 4 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 50 ml de vino tinto
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar la carne de jabalí en trozos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Picar la cebolla, el ajo, los tomates, los pimientos y la zanahoria en trozos pequeños.
- Calentar el aceite de oliva en una olla y añadir la carne de jabalí. Cocinar a fuego alto hasta que esté dorada por todos los lados.
- Añadir las verduras picadas a la olla y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Añadir el vino tinto y cocinar durante otros 5 minutos hasta que el alcohol se haya evaporado.
- Cubrir la olla con agua y dejar cocinar a fuego lento durante unas 2 horas hasta que la carne esté tierna.
- Servir caliente acompañado de arroz o puré de papas.
Consejos útiles:
- Si no encuentras carne de jabalí, puedes sustituir por carne de cerdo.
- Para darle más sabor a la receta, puedes añadir especias como romero, tomillo o laurel.
- Si quieres reducir el tiempo de cocción, puedes utilizar una olla a presión.
Valor nutricional:
Esta receta de jabalí chuly es rica en proteínas y vitaminas como la vitamina B12 y la vitamina C. Además, al utilizar carne de jabalí, estamos consumiendo una carne más magra y con menos grasas saturadas que la carne de cerdo convencional.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes:
El jabalí chuly es un plato típico de la gastronomía asturiana, que se prepara con carne de jabalí y verduras. Su nombre deriva de la palabra «chuleta», ya que originalmente se preparaba con chuletas de jabalí. Es un plato ideal para los amantes de la carne y de la cocina tradicional.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
