Delicioso kuchen alemán de nuez: Receta fácil y rápida
¿Quieres aprender a preparar un delicioso kuchen alemán de nuez en casa? ¡Sigue leyendo y descubre cómo!
Ingredientes:
- Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Para el relleno:
- 200 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 100 ml de crema de leche
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara la masa mezclando la harina con el azúcar y el polvo para hornear.
- Añade la mantequilla derretida y el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forra un molde para tarta con la masa y reserva en la nevera.
- Prepara el relleno mezclando las nueces picadas con el azúcar, el huevo y la crema de leche.
- Vierte el relleno sobre la masa en el molde y hornea a 180 grados durante 35-40 minutos.
- Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque más aromático a tu kuchen, añade una cucharadita de canela en polvo al relleno.
- Si no te gustan las nueces, puedes sustituirlas por almendras o avellanas.
- Para que la masa quede más crujiente, puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla.
Valor nutricional:
Esta receta de kuchen alemán de nuez tiene aproximadamente 350 calorías por porción y es rica en proteínas, grasas saludables y fibra.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: 8.
Datos interesantes:
El kuchen es un tipo de tarta típica de la gastronomía alemana, elaborada con una masa quebrada y rellena de frutas o nueces. Es muy popular en todo el país y se consume tanto como postre como en el desayuno o la merienda.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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