Receta de la piedra del Peñol y reserva de Guatapé: Descubre la belleza natural de Colombia
Receta de la piedra del Peñol y reserva de Guatapé: Descubre la belleza natural de Colombia
¿Quieres deleitarte con una receta típica colombiana mientras descubres la belleza natural del país? Te presentamos la receta de la piedra del Peñol y reserva de Guatapé, un plato que combina sabores tradicionales con una vista impresionante.
Ingredientes:
– 1 kilo de carne de cerdo
– 1 cebolla grande
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 4 dientes de ajo
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de agua
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Corta la carne en cubos y ponla a dorar en una sartén con aceite de oliva.
2. Pica la cebolla, los pimientos y los ajos y añádelos a la sartén con la carne.
3. Cocina todo a fuego medio hasta que los vegetales estén dorados.
4. Agrega el arroz y revuelve bien.
5. Añade el agua, la sal y la pimienta y deja cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.
6. Sirve en platos hondos y disfruta de la vista espectacular.
Consejos útiles:
– Puedes añadir otros vegetales como zanahorias, guisantes o maíz para darle más sabor a la receta.
– Si prefieres una opción más saludable, puedes usar carne de pollo en lugar de cerdo.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos, perfecta para reponer energías después de una larga caminata. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de carne roja puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La piedra del Peñol y reserva de Guatapé es uno de los destinos turísticos más populares de Colombia debido a su impresionante formación rocosa y su hermoso lago. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de la comida tradicional de la región mientras se admira la belleza natural del lugar. Además, se dice que la piedra del Peñol tiene más de 70 millones de años y es considerada un monumento geológico de gran importancia.
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