Deliciosa receta de langostinos cocidos: ¡Pruébala ahora!
¿Te encanta el marisco? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de langostinos cocidos que te traemos hoy. Sorprende a tus invitados con este plato de alta cocina en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 kilo de langostinos frescos
- Sal gruesa
- Pimienta negra molida
- 1 limón
- Agua
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, coloca suficiente agua para cubrir los langostinos y añade una pizca de sal gruesa y pimienta negra molida.
- Lleva el agua a ebullición y agrega los langostinos. Cocina por 3-4 minutos hasta que estén bien cocidos.
- Retira los langostinos del agua y colócalos en un plato para servir.
- Corta el limón en rodajas y colócalas al lado de los langostinos.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve caliente o frío con tus salsas favoritas.
Consejos útiles:
- Para asegurarte de que los langostinos estén frescos, verifica que las cabezas estén firmes y los cuerpos no tengan manchas o mal olor.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega hierbas frescas como cilantro o perejil al agua de cocción.
- No cocines los langostinos por más de 4 minutos, ya que pueden volverse gomosos y perder su sabor.
Valor nutricional:
Los langostinos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Contienen antioxidantes que protegen contra enfermedades cardíacas y cáncer, y son bajos en grasas saturadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 3-4 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los langostinos son un marisco muy popular en todo el mundo, especialmente en países costeros como España, Portugal y Japón. Se pueden cocinar de muchas formas diferentes, desde a la parrilla hasta en sopas y guisos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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