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Lassi de mango vegano: ¡la receta deliciosa y saludable que debes probar!

Lassi de mango vegano: ¡la receta deliciosa y saludable que debes probar!

¿Te gustaría probar una bebida deliciosa y saludable que puede ayudarte a refrescarte en los días más calurosos del año? Si es así, no puedes perderte la receta del Lassi de mango vegano. Esta bebida es muy popular en la India y se ha convertido en una de las favoritas de muchos veganos alrededor del mundo.

Ingredientes:

1 mango maduro
1 taza de leche de coco
1 taza de yogur de almendras
1 cucharada de miel o sirope de agave
1/2 cucharadita de cardamomo molido
Hielo al gusto

Modo de preparación:

Pela y corta el mango en trozos.
Coloca el mango en la licuadora junto con la leche de coco, el yogur de almendras, la miel o sirope de agave y el cardamomo molido.
Mezcla todo hasta conseguir una textura suave y cremosa.
Sirve en un vaso con hielo y disfruta de tu Lassi de mango vegano.

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Consejos útiles:

Si prefieres una consistencia más líquida, puedes añadir un poco más de leche de coco o agua. Si por el contrario, prefieres una textura más espesa, reduce la cantidad de líquidos. También puedes decorar con hojas de menta o trozos de mango.

Valor nutricional:

Esta receta de Lassi de mango vegano es rica en vitaminas C y E, así como en minerales como el hierro y el calcio. Además, es una buena fuente de grasas saludables gracias a la leche de coco y el yogur de almendras.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de receta: Bebida vegana
Cantidad de porciones: 2 porciones

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Datos interesantes:

El Lassi de mango vegano es una variante de la bebida tradicional india que se prepara con yogur y especias. Se cree que esta bebida se originó en Punjab, al norte de la India, donde es muy común encontrar variedades de mango muy dulces y jugosas. Desde entonces, el Lassi se ha convertido en una bebida muy popular en toda la India y en otros países de Asia.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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