Receta de leche de avena paso a paso
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa y saludable leche de avena en casa? Aquí te enseñamos cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 4 tazas de agua
- 1 pizca de sal
- Endulzante al gusto (opcional)
Modo de preparación:
- En un recipiente, coloca la avena en hojuelas y cúbrela con agua. Deja remojando durante la noche.
- Al día siguiente, enjuaga la avena y colócala en la licuadora junto con las 4 tazas de agua y la pizca de sal.
- Licúa todo por unos minutos hasta que quede bien integrado.
- Coloca una malla fina o un paño de algodón sobre un recipiente y vierte la mezcla de avena encima. Exprime bien la malla o el paño para obtener toda la leche.
- Si quieres endulzar la leche, puedes hacerlo agregando tu endulzante favorito al gusto.
- Guarda la leche de avena en un recipiente con tapa en el refrigerador por hasta 5 días.
Consejos útiles:
- Si deseas una leche de avena más cremosa, puedes añadir una cucharada de aceite de coco o almendra al momento de licuar.
- Si tienes una licuadora de baja potencia, puedes hacer la leche en dos tandas para evitar que la avena quede demasiado gruesa.
- Si no tienes una malla fina o un paño de algodón, puedes utilizar un colador para filtrar la leche de avena.
Valor nutricional:
La leche de avena es una excelente fuente de fibra, proteína vegetal, vitaminas del complejo B, calcio y hierro. Es una opción perfecta para personas que padecen de intolerancia a la lactosa o que siguen una dieta vegana.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos + tiempo de remojo de la avena (8 horas)
- Tiempo de cocción: no necesita cocción
- Tipo de receta: bebida
- Cantidad de porciones: 4 tazas
Datos interesantes de la receta:
La leche de avena es una bebida que se ha consumido desde la época medieval. Originalmente era una bebida popular en Escocia y otros países de Europa del Norte, pero hoy en día se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a sus propiedades nutritivas y su sabor delicado.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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